A Guerra está diante dos nossos olhos.
Em 24 de fevereiro, Vladimir Putin, Presidente da Rússia, anunciou uma "operação
militar especial", com a justificação de "desmilitarizar" e "perseguir os nazis" da Ucrânia. Minutos depois, os mísseis
atingiram locais em todo o território ucraniano, incluindo Kiev, a capital. Começavam os ataques
a postos fronteiriços com a Rússia e a Bielorrússia. Pouco depois, as forças terrestres russas
entraram na Ucrânia. Tinha começado a guerra... O presidente ucraniano Volodymyr Zelensky promulgou a lei marcial e clamou por uma mobilização geral no país. Toda
a Europa ficou perplexa, com este cenário às suas portas. Desde aí, a fuga,
o sofrimento e a opressão do povo ucraniano são notícia diária. O mundo reage, horrorizado, ao ver as imagens da
Ucrânia e temos o coração partido ao pensar em todas as pessoas inocentes que
foram terrivelmente afetadas.

No
centro, o girassol (“soniashnyk”), a flor nacional da Ucrânia, que é cultivado
nos seus campos da zona central e oriental, desde meados do século XVIII. É
cultivado por causa das suas sementes, que são consumidas como aperitivo ou
trituradas em óleo, um ingrediente-chave na culinária e um produto de
exportação de vital importância. É o símbolo de um povo, agora e ainda com o coração a preto e
branco.